Xương gà nấu canh gì - Xương gà là nguyên liệu quen thuộc trong bếp gia đình Việt, không chỉ dễ tìm mà còn mang lại hương vị ngọt thanh tự nhiên cho món canh. Vậy xương gà nấu canh gì ngon? Dưới đây là những gợi ý món canh bổ dưỡng Từ Haki Việt Nam mà bạn không nên bỏ qua.

1. Canh Xương Gà Rau Củ

Nguyên liệu:

• Xương gà: 300g
• Cà rốt: 2 củ
• Khoai tây: 2 củ
• Ngô ngọt: 1 bắp
• Hành tây: 1 củ
• Rau mùi, hành lá
• Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

1. Xương gà rửa sạch, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt bẩn.
2. Cho xương gà vào nồi, đổ ngập nước và đun nhỏ lửa khoảng 30 phút để lấy nước dùng.
3. Thêm cà rốt, khoai tây, ngô ngọt và hành tây vào nồi, nấu thêm 15-20 phút cho đến khi rau củ mềm.
4. Nêm gia vị vừa ăn, thêm rau mùi và hành lá khi tắt bếp.

2. Canh Xương Gà Hầm Thuốc Bắc

Nguyên liệu:

• Xương gà: 300g
• Táo đỏ: 10 quả
• Hạt sen: 50g
• Kỷ tử: 20g
• Gừng: 1 nhánh
• Hành lá, rau mùi
• Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

1. Xương gà rửa sạch, chần qua nước sôi.
2. Cho xương gà, táo đỏ, hạt sen, kỷ tử và gừng vào nồi, đổ ngập nước và đun nhỏ lửa khoảng 1 giờ.
3. Nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá và rau mùi khi tắt bếp.

3. Canh Xương Gà Rong Biển

Nguyên liệu:

• Xương gà: 300g
• Rong biển khô: 50g
• Đậu phụ non: 2 bìa
• Hành lá, rau mùi
• Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

1. Xương gà rửa sạch, chần qua nước sôi.
2. Cho xương gà vào nồi, đổ ngập nước và đun nhỏ lửa khoảng 30 phút.
3. Ngâm rong biển trong nước ấm cho mềm, sau đó cắt nhỏ.
4. Thêm rong biển và đậu phụ non vào nồi, nấu thêm 10 phút.
5. Nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá và rau mùi khi tắt bếp.

4. Canh Xương Gà Cải Bẹ Xanh

Nguyên liệu:

• Xương gà: 300g
• Cải bẹ xanh: 500g
• Gừng: 1 nhánh
• Hành lá, rau mùi
• Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu

Cách làm:

1. Xương gà rửa sạch, chần qua nước sôi.
2. Cho xương gà vào nồi, đổ ngập nước và đun nhỏ lửa khoảng 30 phút.
3. Cải bẹ xanh rửa sạch, cắt khúc.
4. Thêm cải bẹ xanh và gừng vào nồi, nấu thêm 10 phút.
5. Nêm gia vị vừa ăn, thêm hành lá và rau mùi khi tắt bếp.

Những món canh từ xương gà không chỉ ngon miệng mà còn bổ dưỡng, giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Với những gợi ý trên từ Haki Việt Nam , hy vọng bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi "xương gà nấu canh gì ngon?" và tìm được món canh ưng ý cho gia đình mình. Chúc bạn thành công nhé!