Cách làm gà rán ngon - nếu bạn yêu thích món gà rán giòn tan của KFC nhưng lại muốn thử sức với việc tự tay chế biến tại nhà, bạn đã đến đúng chỗ. Trong bài viết này, Haki Việt Nam sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà rán ngon như KFC, đảm bảo vừa đơn giản vừa dễ làm. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây để tạo nên món gà rán hấp dẫn không kém nhà hàng nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Gà: 1 con (khoảng 1,5 - 2kg), cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bột mì: 2 chén.

Bột bắp: 1 chén.

Gia vị: muối, tiêu, bột tỏi, bột hành, bột ớt, bột paprika.

Sữa tươi: 1 chén.

Trứng gà: 2 quả.

Dầu ăn: để chiên.

Các Bước Thực Hiện

Chuẩn Bị Gà:

Rửa sạch gà và để ráo nước.

Ướp gà với một chút muối, tiêu, bột tỏi, bột hành, bột ớt và bột paprika. Để gà thấm gia vị trong khoảng 30 phút.

Chuẩn Bị Lớp Bột:

Trộn đều bột mì và bột bắp trong một bát lớn.

Trong một bát khác, đánh tan trứng gà và trộn đều với sữa tươi.

Tẩm Bột Gà:

Lăn từng miếng gà qua hỗn hợp bột khô, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng và sữa, rồi lăn lại qua bột khô một lần nữa. Đảm bảo gà được phủ đều lớp bột để tạo độ giòn.

Chiên Gà:

Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu hoặc nồi chiên. Dầu phải đủ nóng (khoảng 175-180°C) để gà không bị ngấm dầu.

Chiên từng miếng gà trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn và chín đều (khoảng 10-12 phút). Tránh chiên quá nhiều gà một lúc để gà chín đều và không bị ngấm dầu.

Vớt gà ra và để ráo trên giấy thấm dầu.

Bí Quyết Làm Gà Rán Ngon Như KFC

Chọn Gà Tươi: Gà tươi sẽ giúp món ăn giữ được độ ngọt tự nhiên và thơm ngon hơn.

Ướp Gia Vị Đúng Cách: Thời gian ướp và sự kết hợp các loại gia vị là yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng của món gà rán.

Nhiệt Độ Dầu Chiên: Đảm bảo dầu chiên đủ nóng để tạo lớp vỏ giòn và bên trong thịt chín đều.

Gà rán Tân Bình

Nếu việc rán gà trở nên phức tạp và mất thời gian thì bạn có thể đến với Haki để trải nghiệm gà rán cực ngon cùng với nhiều món ngon khiến bạn không cưỡng lại được. Địa chỉ phía dưới đây bạn có thể ghé để mua gà nhé!

Hiện tại Haki Việt Nam có 2 chi nhánh bạn có thể đến trải nghiệm:

- CN1: 15-17 Nguyễn Chánh Sắt - P13 - Tân Bình

Hotline: 0869 983 223

- CN2: 1139 Lê Đức Thọ - P13 - Gò Vấp

 Hotline: 0333 390 034

Kết Luận

Với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay làm món gà rán ngon như KFC tại nhà mà không cần phải ra ngoài hàng. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công và thưởng thức món gà rán thật ngon miệng!

Nếu bạn thấy bài viết hữu ích, đừng quên chia sẻ với bạn bè và gia đình nhé! Và nếu có bất kỳ câu hỏi hoặc góp ý nào, hãy để lại bình luận phía dưới. Haki Việt Nam rất mong nhận được phản hồi từ bạn.