Đồ chiên là một phương pháp nấu ăn phổ biến và được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Dưới đây là những công thức món chiên bạn không nên bỏ qua, đặc biệt là gà rán, khoai tây chiên, xiên que và xôi chiên từ Haki Việt Nam, chúc bạn thành công và ngon miệng!

1. Gà Rán Giòn Tan

Nguyên liệu:

• 500g gà (cánh, đùi hoặc ức)
• 200g bột chiên giòn
• 100g bột ngô
• 2 quả trứng gà
• Muối, tiêu, ớt bột
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Rửa sạch gà và để ráo nước.
2. Ướp gà với muối, tiêu và ớt bột khoảng 30 phút.
3. Trộn đều bột chiên giòn và bột ngô.
4. Đánh tan trứng gà, nhúng gà vào trứng rồi lăn qua hỗn hợp bột.
5. Đun nóng dầu ăn, thả gà vào chiên đến khi vàng giòn.
6. Vớt gà ra giấy thấm dầu và thưởng thức khi còn nóng.

2. Khoai Tây Chiên Giòn Rụm

Nguyên liệu:

• 500g khoai tây
• Muối
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và cắt thành sợi hoặc thanh nhỏ.
2. Ngâm khoai tây trong nước muối khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.
3. Đun nóng dầu ăn, chiên khoai tây trong dầu đến khi chín vàng và giòn.
4. Vớt khoai tây ra giấy thấm dầu, rắc thêm một chút muối và thưởng thức.

3. Xiên Que Chiên Đa Dạng

Nguyên liệu:

• 300g thịt bò, gà hoặc hải sản
• 1 quả trứng gà
• Bột chiên giòn
• Rau củ (ớt chuông, hành tây, nấm)
• Muối, tiêu
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Thịt và hải sản rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Rau củ cũng cắt miếng vừa.
2. Xiên thịt và rau củ xen kẽ trên que tre.
3. Ướp xiên với muối, tiêu.
4. Nhúng xiên vào trứng gà rồi lăn qua bột chiên giòn.
5. Đun nóng dầu ăn, thả xiên que vào chiên đến khi vàng giòn.
6. Vớt xiên ra giấy thấm dầu và thưởng thức cùng nước chấm yêu thích.

4. Xôi Chiên Giòn

Nguyên liệu:

• 300g gạo nếp
• 100g thịt xay
• Nấm hương
• Hành tím
• Muối, tiêu
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Ngâm gạo nếp trong nước ấm khoảng 4 tiếng, sau đó hấp chín.
2. Thịt xay ướp muối, tiêu, xào chín cùng hành tím và nấm hương.
3. Trộn thịt xay vào xôi, viên xôi thành từng viên nhỏ.
4. Đun nóng dầu ăn, chiên xôi đến khi vàng giòn.
5. Vớt xôi ra giấy thấm dầu và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Lời Kết

Trên đây là công thức các món chiên hấp dẫn, đặc biệt là gà rán, khoai tây chiên, xiên que và xôi chiên. Hy vọng bạn sẽ có thêm nhiều gợi ý để bữa ăn gia đình thêm phong phú và ngon miệng. Hãy bắt tay vào làm cùng Haki Việt Nam ngay để thưởng thức những món chiên tuyệt vời này nhé!