Mỳ Ý sốt bò bằm là món ăn phổ biến và được yêu thích trên khắp thế giới. Sự kết hợp hoàn hảo giữa mỳ mềm dẻo, sốt cà chua đậm đà, và bò bằm thơm ngon chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ ai thưởng thức. Hy vọng qua bài viết "Cách làm mỳ ý sốt bò bằm ngon đúng chuẩn nhà hàng" từ Haki Việt Nam  sẽ hướng dẫn bạn cách làm mỳ Ý sốt bò bằm ngon đúng chuẩn nhà, dễ thực hiện và đảm bảo thành công ngay từ lần đầu.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm mỳ Ý sốt bò bằm

Để nấu một phần mỳ Ý sốt bò bằm cho 4 người, bạn cần chuẩn bị:

• Mỳ Ý: 300g (chọn loại sợi theo sở thích, như spaghetti hoặc fettuccine).
• Thịt bò bằm: 200g.
• Cà chua tươi: 3 quả lớn hoặc dùng 200ml sốt cà chua đóng hộp.
• Hành tây: 1 củ nhỏ.
• Tỏi: 3 tép.
• Dầu olive: 2 thìa canh (hoặc thay bằng dầu ăn).
• Gia vị: Muối, tiêu, đường, bột nêm, lá oregano hoặc lá basil (nếu có).
• Phô mai Parmesan: 30g (tùy chọn).

2. Cách làm mỳ Ý sốt bò bằm

1. Sơ chế nguyên liệu

• Mỳ Ý: Luộc mỳ trong nồi nước sôi có thêm chút muối và dầu ăn, theo hướng dẫn trên bao bì (thường 7-10 phút). Sau khi mỳ chín, vớt ra và xả qua nước lạnh để mỳ không bị dính.
• Rau củ: Hành tây bóc vỏ, băm nhỏ. Tỏi đập dập, băm nhuyễn. Cà chua luộc sơ, bóc vỏ, băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn nếu bạn thích sốt mịn.

2. Nấu sốt bò bằm

• Phi thơm hành tỏi: Đun nóng dầu olive, cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp tục thêm hành tây và xào đến khi mềm.
• Thêm thịt bò: Cho thịt bò bằm vào xào đều tay, nêm chút muối và tiêu. Khi thịt chuyển sang màu nâu, thêm cà chua băm (hoặc sốt cà chua).
• Gia vị: Nêm sốt với muối, đường, tiêu và lá oregano. Để lửa nhỏ, đun khoảng 15 phút cho sốt sánh lại và thịt ngấm gia vị.

3. Kết hợp mỳ và sốt

• Đun nóng mỳ với chút dầu olive để sợi mỳ không bị dính. Sau đó, đổ sốt bò bằm lên mỳ, trộn đều hoặc bày sốt lên trên tùy ý.

4. Thưởng thức

• Dọn mỳ ra đĩa, rắc thêm phô mai Parmesan và lá basil tươi để tăng hương vị. Ăn nóng sẽ ngon nhất.

Mẹo nhỏ để món mỳ Ý sốt bò bằm thêm ngon

• Sử dụng cà chua chín mọng hoặc sốt cà chua nguyên chất để đảm bảo hương vị đậm đà.
• Thêm chút rượu vang đỏ vào sốt khi nấu để tăng hương vị đặc trưng.
• Luộc mỳ theo đúng thời gian hướng dẫn để sợi mỳ đạt độ dai hoàn hảo, không bị nhão.

Lợi ích của món mỳ Ý sốt bò bằm

Mỳ Ý sốt bò bằm không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích:

• Giàu năng lượng: Thích hợp cho bữa chính hoặc nạp năng lượng sau ngày làm việc.
• Đầy đủ dinh dưỡng: Cung cấp tinh bột từ mỳ, protein từ thịt bò và vitamin từ cà chua.
• Dễ làm tại nhà: Chỉ cần 30-40 phút để có một món ăn ngon miệng và chuẩn vị.

Kết luận

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món mỳ Ý sốt bò bằm thơm ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ trải nghiệm của bạn với chúng tôi nhé! Nếu bạn yêu thích công thức này, đừng quên theo dõi trang web để cập nhật thêm nhiều món ăn hấp dẫn khác. Hy vọng qua bài viết "Cách làm mỳ ý sốt bò bằm ngon đúng chuẩn nhà hàng" từ Haki Việt Nam  sẽ hướng dẫn bạn cách làm mỳ Ý sốt bò bằm ngon đúng chuẩn nhà, dễ thực hiện và đảm bảo thành công ngay từ lần đầu. Chúc bạn thành công nhé!

Địa chỉ Haki Coffee & Food hiện tại có 2 chi nhánh:
- CN1: 15-17 Nguyễn Chánh Sắt - P13 - Tân Bình
- Hotline: 0869 983 223
- CN2: 1139 Lê Đức Thọ - P13 - Gò Vấp
- Hotline: 0333 390 034